わたしいろのまいにち

My color My Life

わたしのすきなこと

お越しくださってありがとうございます。

なぜか疲労感激しい今日です。

夏の疲労回復のため、今年も梅仕事スタートしました。
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いつもは梅ジュースを作るのですが、
今年はおいしい酢があったのでサワーにすることにしました。
写真はあく抜き中の梅。
ジュースの時はやってないので効果があるかはわかりませんが、
レシピ通り4時間程度水いつけてみました。

水気をふき取ってヘタをとって
梅にいくつか穴をあけてお酢につけるだけ。

はちみつを少しだけ入れてみました。
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今年も4リットルのレトロな瓶でつけました。

今年も生協で梅を購入したのですが
収穫直前雹に打たれてしまい傷があるかもしれないので
生産者さんのご厚意で多めに入れてくださったとのこと。

届いた梅に傷はほとんどなく、
届いたものは数個を除き使うことができました。
雹被害で大変な思いをされているのに・・・
お会いしたこともない生産者さんですが、
本当にありがたく温かい気持ちになりました。

来週は南高梅が届くので、
二回目の梅干漬けに挑戦です。
去年の梅干を最近食べたら
味がまろやかになっていてとても美味しくなっていました。

今年も上手に出来ますように。

今回使ったお酢はこちら。

長期熟成で作られたお酢ですが、
みかん果実酢が使われている甘めのお酢です。
愛用していた玉姫酢が廃業してしまったため
代用として購入したものですが、
玉姫酢とは全く別物でした。

気軽に酢の物などを楽しみたい時は良いですが、
普通のお酢の代用は出来ないので、
また新たな酢を探したいと思います。

とりあえず、梅サワーの仕上がりが楽しみです。

今日もお疲れ様でした。


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お越しくださってありがとうございます。

今日は帰ったら届いてました。

風さんのBlu-ray
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発売日意識してなかったので嬉しかった。


実は少し前にツアーのチケットを申し込んで
玉砕してました。
大人気の度が過ぎている藤井風氏・・・

早速家事をしながら流してみました。
浄化される感じ。

今日の疲れが吹き飛びました。

今までも好きだったアーティストはいたけど、
浄化って感覚は初だな。

風さんは私の疲労回復剤になるようです。

常に助け決して傷つけてはいけない

今日もお疲れ様でした。


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お越しくださってありがとうございます。

私の短いGWも今日で終わり。

最終日は家でのんびりしています。

去年失敗したベランダ菜園。

鉢を室外機の上に移動したら、
今年は元気に育っています。
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冬を越したレモンバーベナー
枯れ木からの復活。生命力に驚きました。
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一度ばっさり剪定したローズマリー。
少しずつ葉が増えてきています。
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苗を買ってきて植えたバジル。
お料理に使うのが楽しみ。
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モロッカンミント。
こちらも鉢植えを購入して植えたら
葉がどんどん増えています。
緑茶と一緒にお茶にすると最高です。

昨日はヒマワリの種をもらいました。
ベランダで育つかわかりませんが、植えてみたいと思います。

今日も穏やかでいい日ですね。


皆様も佳き一日を・・・

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お越しくださってありがとうございます。

昨日はたけのこご飯を作りました。

写真はお弁当。

竹のお弁当箱に詰めました。

我が家のたけのこご飯は、
たけのことごはんを一緒に炊き上げず、
たけのこは後入れ。

たけのこは油揚げと一緒に先に煮ておきます。

ご飯はたけのこの煮汁を入れて炊いて、
煮たたけのこを混ぜて出来上がり。

昨日は二合のご飯で作って、
煮汁は1カップ弱ぐらい。
良い味に仕上がりました。

友人宅のたけのこは、今年も柔らかくて美味しいです。

今週は何やら色々しんどいのですが、
自然のパワーをいただきながら、
あと一日半がんばります。

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お越しくださってありがとうございます。

今日は友人宅で毎年恒例のたけのこ掘り。

去年は一本掘り終わった時、首を痛めて一瞬で終了

なので、今年はおしゃべりしながら
ゆっくり掘りました。

今年は、柔らかくて美味しい金色の産毛が出ている、
埋もれているものだけを掘りました。

友人宅のたけのこは大きいのですが、
今年は小ぶりで(それでも市場に出回ってるものの倍ぐらい)
扱いやすいサイズばかりだったので、
家に帰ってからの下処理が楽でした。
質の良いものを少しだけ。
これからはこのぐらいがちょうどいいのかも。

数日前のことになりますが、
仕事の後、近所の公園の桜を楽しんできました。
咲いてから、冷たい雨に降られても
がんばってくれていた今年の桜も見納めです。
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満開の時に明るい空の下で見られなかったのが残念でした。
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また来年


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