わたしいろのまいにち

My color My Life

カテゴリ: わたしのごはん

IMG_2797
最近のお料理したくない加減は半端ないのですが、
買ったもの食べても元気でないし、なんとか作らなくては・・・

簡単に・・・

と、知恵と気力?を振り絞って作った今日の晩御飯。

キムチスープです。

もう何を食べたらいいかわからず、買い物も行きたくなくて、
冷蔵庫にあって、辛うじて食べたかったのが冷凍の水餃子。
冷蔵庫にキムチの残りがあったので、これでスープを作ろうと。

あと、特売でぶよぶよになるのが早いトマトがあったので、
こちらも入れてしまおう作戦。
トマトってキムチと相性よいのでね。
あ、豆腐もある・・・ってことになって、結局なかなか具沢山。

適当に作ったのですが、思いがけずなかなかの仕上がり。

レシピなんてほどでもないですが、載せておきます。

お湯400ccぐらいに鶏ガラスープ、小さじ4~5(お好みで)
煮立ったら、豆腐、キムチ、キムチの素(桃屋さんのを使いました)
トマトなど具を入れていく。
ひと煮立ちしたら、水餃子投入。

ここで味を見て、甘みとコクがたらなかったので、お味噌を少々入れたところ
大正解一気に味にしまりがでて美味しくなりました。

まさに、これがミソ

これにおうどんやご飯をいれても美味しそうです。

ちなみに、トマトは全く違和感ないですよん


応援ありがとうございます
励みになっております


にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

最近ラジオ体操を日課にしているのですが、始めて三日目。
右肩に激痛がたぶん、ラジオ体操のせいではなく、
身体の疲れが出たのだと思いますが。

かといって、洗濯やらなにもしないわけいはいかず最低限のことを・・・
この辺は、母に似ちゃってる。痛ければ休めばいいのに、休めない。
母には注意するけれど人のこと言えない・・・。
肩から腕が硬直するように痛いのにブログも書いているし。
(書いておきたい衝動の方が強い 笑)

そんな今日のお昼は、チキンラーメン←ミーハー
朝ドラまんぷく見たら食べたくなっちゃった人多いんじゃないでしょうか?
売り切れ店続出なんて話もありましたが、近くのコンビニにあったので
IMG_2787
こんな感じのお昼ごはん。
IMG_2794

大根と厚揚げの煮物と昨日買って来たメンチの残り。
肩痛いから簡単に。

久しぶりのチキンラーメン。まんぷくを見ているせいか、
なんだかしみじみ美味しく感動しながらありがたくいただきました

それと簡単にもう一品。
厚揚げがあったので、今日は大根と一緒に白だしでシンプルに煮ました。
いつもは砂糖とお醤油であまじょっぱく煮るのが好きなのですが
今日はちょっとお出汁でさっぱりと味わいたかったのでこんな感じに。
IMG_2788
お湯に白だし入れて、油抜きした厚揚げと大根を入れて煮るだけなので
ラクチン、簡単、美味しい
母手作りの柚子胡椒も添えて・・・。

ちなみに大根は、レンジで5分チンしてから煮ると時短にもなるし
味もしみしみになるのでおススメです。



にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

IMG_2742
ある方のブログで見てから気になって仕方のなかったこちら。
本日無事げっと

桔梗信玄餅とチロルと辻利とセブンの豪華コラボ。
お餅入りの和風チロルは安定のおいしさ

レジのおばちゃんが聞いてないのに、
「これ美味しかったですよー」と教えてくれてなんか嬉しかった
コンビニだってコミニュケーション大事よ

って、今日もさくっと終わるはずだったブログ。

が・・・先ほど想定外のメールが入ってきて驚いています。
これもピンクのボトルの影響なのか?
偶然にしてはタイミングが合いすぎている。

私の人生にまたドラマがひとつ。

このドラマのシナリオはどんな風に進んでいくんだろうな。


ふぅ・・・。




今日も応援ありがとうございます
励みになります。

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

IMG_2725
ボンゴレ~

スープたりなくて、アサリペペチみたいになってますが

料理出来る出来ないはやはり、気持ちの問題かもしれないなぁ。
仕事終わって帰宅してから、楽しく作りました。

シンプルイズベスト。

美味しかったです

楽しかったからそのままプリン作ったら、うっかり鍋から目を離し、
素が入ってしまった・・・

疲労で注意力が落ちてるので、少し休憩してから始めましょうかね。

と言う感じの土曜日。

雪、大したことなくてよかったけど、ちょっと残念~。
IMG_2728

たった今・・・バナナみたいな焼き芋焼けた(笑)



応援ありがとです
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

IMG_2635
一足お先の恵方巻

ほっともっとの恵方巻がどうしても食べてみたくて~。
今日ならまだ買いやすいかな?と。(と言って今日も夕飯づくりをサボる)
節分当日の日曜日は、家に引きこもる予定なので買いに行きたくないし

のり弁巻き(220円)と、チキン南蛮(280円)のハーフを無事ゲット。
IMG_2642
断面図はこんな感じ~
作ったばかりだったのか、まだほんのり温かく、美味しくいただきました

ちょっと楽しいので、また来年登場したら買いに行くかも


応援ありがとうございます

今日も励みになっております。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
にほんブログ村

↑このページのトップヘ