わたしいろのまいにち

My color My Life

お弁当

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お越しくださってありがとうございます。

久しぶりのお弁当写真です。

雑穀米(大戸屋ごまめ塩がけ)
イカ天ぷら
味玉
なすとズッキーニの塩昆布炒め

以上です。

昨日は帰宅してから料理や洗濯に追われ、
リラックスする時間が
ほとんどとれませんでした。

要領が悪すぎなのもしれませんが
やはり、料理はネックだと痛感。

昨日は特に洗い物が大量だったのが
よろしくなかった。

朝の洗い物をある程度拭いて出勤し、
帰宅して、完全に乾いたものを
収納してから、晩御飯の準備。

携帯マグふたつにお弁当箱
そして、夕飯関係で出た洗い物。
洗って拭いているとなかなかの手間が。
今の家はシンクが狭くて
洗い桶がおけないので、
洗ったら拭いてしまうしか選択肢がない。

こうなると、物理的な洗い物の数を
減らすしかない。

もっと食に興味がなかったり
ルーティーンに耐えられたら
こんな悩みには直面しないのでしょうね。

一人暮らし何年やってるんだって話ですが。

そんなわけで今日は、
見たいドラマもあるので、
早々夕飯の予約を入れました。

今日は松屋さんです。
黒毛和牛ハンバーグを、
PayPayジャンボを当てて無料で
食べる作戦でしたが
見事にハズレ。

ご飯は無料で大盛りの上の
特盛ができたので、そちらで予約。

冷凍すれば、ちょっとだけ
ご飯節約になるので、
最近は恥ずかしがらず特盛にしてます(笑)

今日はお夕飯ちゃちゃっと済ませ、
のんびりするぞー。





お越しくださってありがとうございます。

今日のお弁当は、
自作天ぷら冷食を使って作ってみました。
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冷凍庫から出して、くしゃくしゃにした
アルミホイルの上に天ぷらを乗せて
オーブントースターの
低めの温度(140度)で5分程度温め。

山芋揚げはその後、
醤油、砂糖、味醂を混ぜたタレで

味をつけました。

天ぷらの冷凍、初めて試しましたが、
問題なく使えました。
かき揚げなども冷凍しておけば、
天丼なども気軽にできて便利かも?

今日も大満足のランチでした。

お弁当最高!

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お越しくださってありがとうございます。

代わり映えありませんが本日のお弁当。
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スティックロースカツ(冷食)
塩昆布入り卵焼き
のらぼう菜の胡麻和え(自作冷食)
雑穀米

以上です。

今更ですが、塩昆布入りの卵焼きは
朝から卵を焼くハードルを下げてくれた一品。

卵に塩昆布を入れて焼くだけなので、
味付けいらずで簡単!美味しいのです!

今週はまったく料理する気力がなく、
自作冷食が出来ませんでしたが、
週末を利用して何品か作れたらと思ってます。

ちなみに、今日の朝昼で
冷凍ご飯がなくなりました。

今夜はパスタでもして、
明日の朝ご飯炊こうかな。

明日は仕事後、山登りです。
今度こそちゃんとご飯食べて、
ハードコースをこなしたいです。

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お越しくださってありがとうございます。

本日のお弁当。

朝から変なスイッチが入り
ちくわの磯辺揚げなどを揚げました。
同じ衣で椎茸天ぷらと、
冷凍のイカ天ぷらも一緒に。

作り置きの明太にんじんと
冷凍菜の花を解凍して昆布つゆと和えたもの。

ご飯は雑穀米を復活させました。

なかなかバランスいいかな?

今日もおいしかったです。

3.11,

今日の平和に感謝です。




お越しくださってありがとうございます。

今日から3月。

誕生月に入るとわけもなくざわざわする私です。
誕生日前って体調やメンタルも崩れがち。

今年は自分へのプレゼントは何にしようか?
去年は初めて自分に花束を買ったなぁ。

今年はどうしよう?

とりあえず今日は、友人のサロンに
トリートメントの予約は入れてみました。
いつもがんばってくれている身体にご褒美をあげないと。

なんだかテンション低めなのですが、
今日も作ったお弁当。
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わかめごはん
チキン南蛮(冷食)
さつまいもとにんじんのきんぴら(作り置き)
ほうれん草のお浸し(自作冷食)
プチトマト

以上。

頭がまわらない。

ごはん不足かな?
でも食べる量を減らしても痩せない。

今日は早く休みます。


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