わたしいろのまいにち

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お弁当

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今日のお弁当。今日もざっくり(笑)

きのこが美味しい季節なので、きのこごはんを作りましたよ。

私のきのこごはんは、母レシピです。

昨日の晩にお米だけ準備。
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お米2合に昆布を浸し、お酒と醤油をたらりと。
お水はお酒と醤油の分を少し控えます。

この状態で炊きます。

次にきのこ。

今回は、舞茸、ヒラタケ、しめじを使いました。
それぞれお店に売っているもの半パック〜1パックの間でお好みで。全部なくてもオッケー。
きのこは炒めるとかなり小さくなるので、
量はパッと見てちょっと多いなってぐらいの方が良いと思います。

これをサラダ油で炒めて、シナっとしたら、
酒、醤油、みりんで濃いめに味付け。(この辺もお好みで)
これを炊き上がった先ほどのご飯にまぜるだけ。


お昼に冷たくなったものを食べましたが
美味しかったですよ^ - ^


午後も頑張りましょう♡


 

ツナマヨおにぎり。


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地味な絵で失礼します(笑)

おにぎりは、皮膚が弱くて素手で握れないため、

最近は100均のおにぎり型🍙を使っています。

なかなか便利です♡




どーんっ

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これでええねん

昨日の肉じゃがとごはんだけ

レンジで温めたいお弁当は、こちらのお弁当箱使ってます。
人気あるから知ってる人も多いかもだけど

お弁当を食べるところにレンジがあれば、こういうの全然あり。
煮物でもカレーでも、美味しくいただけます。

今日も良い一日を


お弁当箱ジプシーしてましたが、今はこの二つで落ち着いてます

 



 

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どん!本日お弁当。

☆ 手作りソーセージ
☆ ピーマンのおかかまぶし
☆ かぼちゃサラダ
☆ もち麦ごはん(大戸屋さんのごま塩のせ)

ごま塩もっとのせればよかった・・・。
と言う地味な後悔(笑)


ではいただきます





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おはようございます。今日も朝からご飯ネタです。
今日は、母が子供のころ作ってくれた王道のお弁当。

☆海苔段々ごはん
☆卵焼き
☆厚揚げ煮物
☆赤いウインナー
☆おつけもの

以上。

厚揚げはあとから作り置きを思い出し無理やり入れたので
おかしなことになってますが(笑)

お弁当箱は、公長斎小菅さんの竹のお弁当箱。
わっぱのお弁当箱を買うか迷っていた時に、
ある方からおススメしていただいて一目ぼれしたものです。
見た目に美しいだけでなく、適度な湿気を保ってくれるので、
ごはんが冷めていてもとてもおいしいです。

お弁当箱が良いと、中身が質素でも美味しくみえませんか?

ほっこりお弁当は仕事の合間の癒しになります。
今日もお弁当タイムが楽しみです。

ではではみなさま、今日も善き一日を

公長斎小菅 楽天市場店







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