わたしいろのまいにち

My color My Life

カテゴリ:わたしのごはん > お弁当

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お越しくださってありがとうございます。

久しぶりにお弁当らしいお弁当を作りました。
お弁当は毎日持って行っていますが、
最近目覚めが悪くて
朝忙しくて写真撮る時間がほとんどなく・・・

自分で作ったお弁当はやっぱりいいです。
そぼろ弁当、テンション上がる

寒の戻りのようで、今夜は冷えますね。
数日ぶりにゆたんぽしました。

明日は半日休暇を取りました。
心穏やな良い一日にしたいです。

今日もご活躍さまでした。

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お越しくださってありがとうございます。

昨日の作り置きを使って作ったお弁当です。
和牛カルビ丼、油がすごいけど、美味しかったです。
美味しくて今年も頼めばよかったかな?って思ったほど。
韓国風お惣菜、いいですね。
野菜がたっぷりとれるし。

お昼はとっても美味しかったのですが、
今日は久しぶりに勉強会があって、残業でした。
出るか迷って参加したのですが、
とっても疲れました。

私が職場にいるのは定時が限界みたい

今日は今年最後の、最強開運日だったらしいのですが、
なんかさえない一日になっちゃって残念でした。

今日は早めに休みます。


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お越しくださってありがとうございます。

今日もお弁当です。
節約をしようとお弁当作りを始めたら楽しくなっています。
新米も実家でもらったので、おむすび率高し。

今日も、ツナマヨわさびと、山椒昆布のおむすびを作って
(海苔は後づけ)切り干し大根と卵焼きのお昼。

素朴なおかずとおむすび

シンプルだけどしみじみ美味しいです。

昨日の晩は、韓国のおむすびチュモッパを作ったのですが、
これも日本のおむすびとちょっと違って美味しくて、
明日のお弁当用の作り置きは、韓国を意識したおかずになりました。
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明日は、去年のふるさと納税の和牛カルビを焼く予定なので
(賞味期限きれまくり)つけあわせに、水菜と人参のナムル。

最近卵焼きにはまっているので、
卵焼きも韓国のケランマリを意識して作ってみました。
断面が見えませんが、人参と玉ねぎのみじん切りが入っていて、
味付けは、創味シャンタンのみでごま油で焼いています。

最近気づいたのですが、卵焼きって鉄のフライパンで焼くと
美味しいみたいです。
10年以上前に購入して、上手く扱えなくて放置してあったものを
最近使いだしたら、焼き上がりのふんわり感が違います。
出来上がり綺麗になるのですが、作る過程はぐっちゃぐちゃ
でも仕上がると中がふんわりしていて、テフロンと味わいが違うのです。
なので、最近はついつい鉄フライパンを使ってしまいます。

AKOMEYAさんの鉄フライパンが楽天にありました。
6000円越えとは高級品です。
私が買った時も4000円はした気が・・・
ま、今になって活躍しているから、
無駄な買い物ではないかな?一生ものだし。

明日も美味しいお昼になりそうです

今日もご活躍様でした


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お越しくださってありがとうございます。

タイトル大袈裟ですみません。

お弁当を作っただけです
出来栄えがどうであれ、どんなに簡単なものであれ、
朝から創り上げたものなので、
私としては立派なクリエイティブ活動。

どうしようもない一日でも
たった一つでも何かをやり遂げたと思ったら、
今日も偉いね
って自分を褒めてあげてもいいと思います。

ちなみに昨日は、天ぷらの残りで天丼でした。

今日も目覚めは良い方だったのですが、
帰宅してからの疲労感が半端なく
うっすら頭痛もあります。

職場のエネルギーとの折り合いが
うまくついていないのでしょうね。

セージでもくもく浄化をして
ルイボスティーを飲んで、早めに休みます。

今日も私は偉かった

皆様もご活躍様でした




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お越しくださってありがとうございます。

職場でとってるお弁当にも飽きて来たので
週に何度かはお弁当を作ってます。
時々気ままにつくると楽しいお弁当。

今日は冷凍ご飯をレンチンして、お醤油で炒めたご飯に
のりと焼き鮭をのせて、かぼちゃの煮つけと甘い味の卵焼き。
そしてらっきょう酢で漬けた梅干をのせました。

醤油ご飯はしょっぱそうに思われるかもしれませんが、
意外としょっぱくなりません。
茶飯と言うのがありますが、そんな感じ?

素朴だけに、自分のお弁当はほっこりします。

夜は無性に味噌ラーメンが食べたくて、
ラーメン屋さんに行こうと思ったのですが、
宅配便が届く予定だったので、
サッポロ一番で味噌ラーメンを作りました。
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お店のラーメンが食べたかったので、
ひと手間かけて、劇的に味が変わるというレシピを調べて
やってみたのですが、サッポロ一番はサッポロ一番でした

とりあえず満足。

今日もご活躍さまでした



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