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お料理教室に行って来ました。

地元で長年お料理屋さんをやっていた方のお料理教室。
先生が作っているのを見て、お料理をいただいてくるだけという
お気楽スタイル

毎回なぜか参加者に本を出版された方や、
お店を経営している方がいらっしゃるので
想定外の刺激を受けたりします。

お料理教室のレシピは、どこのご家庭にでもある材料で
簡単に作れるのに味は本格的

甘栗ときのこの炊き込みご飯

こちらはお魚グリルで野菜を焼いただけ
ディップソースをつけていただきます。

メインは味噌チャーシュー
揚げ里芋のあんかけ、キノコの土瓶蒸しなど

簡単なのに、本当に全部美味しい。
デザートは先生が毎回サービスで用意してくれるもの。

今回は杏仁豆腐の柿のせ

料理教室に参加して気づいたのは、
食生活において、自分が当たり前にやっていることは
実はマニアックだったり、普通の人がやっていなかったり
知らないことだらけだってこと。
先生が話してみんな感動していることや、
食材をほとんど試しているという
調理道具も一人なのに多いですしね。
その割には大したことが出来ないのですが・・・

ただ、やはり料理や台所の仕事は、
見るのもするのも好きなんだと
改めて感じています。

予約が取れないお教室ですが、先生が特別枠を作ってくれて
来月も参加できることになりました。
次回も楽しみです。
　
そして今回もおいしゅうございました。



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ゆっくりしようと思ったこの連休。
あんまりのんびり出来なかったものです

こたつの準備をしたり、今日は今日で
しばらく実家に寄ってなかったので、
買物ついでに寄ってみたり・・・

帰宅後ゆっくり・・・と思っていたのに
買って来た野菜の下処理やうっかり仕込んであった
お味噌の仕上がりを見たら、色々手を加えたくなったり・・・

今やっとお風呂に入ってマニキュア塗り終わって、
一息ついたところです。

写真は、今日出先で撮った薔薇の写真。
お天気のせいもあるけれど、
春の薔薇とは違った、強く凛とした美しさがあって
これはこれで綺麗だと思いました。

なんででしょう？強いエネルギーを感じます。

明日からまた仕事。
期限付きの仕事が残っているので
忙しくなりそうですが、がんばります。





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連休明けの6連勤（通常業務）が終わりました。

休暇明けだったからなのか、
疲れが激しくて昨日は9時にベットに入りました。

ちなみに昨日の仕事の後
家から1.5キロ先の場所でやっていたマルシェに
歩きで行ったので、その疲労もあったりなかったり・・・

最低週1回のウォーキングを決めているので
実行したのですが、昨日は暑かった

楽しみにしていたマルシェですが、
残念ながら収穫はなく
行きつけの花屋さんのブースに顔を出して
ドリンクだけ買って帰ってきました。

汗だくになったので、久しぶりにバスタブにお湯をはって
ミントオイルでバスソルトを作ってゆっくり入りました。
久しぶりすぎて、給湯器使い忘れました

明るいうちにお風呂に入ってしまったので、
のんびり出来ました。

写真は昨日のマルシェで買って来たお花。
涼しくなってきたので、部屋に花を飾ってみました。
花のある生活良いですね。

今日はこの後部屋の片づけをしたりしながら
のんびり過ごしたいと思います。




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