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今日は昼から焼肉で飲み。

この間の焼鳥マシーンを使って。

今日試しに豚肉で。
タレは戸村のたれと、ごま油と塩、すだちで。

美味しそうに焼けます
一枚ずつゆっくり焼けるから（高さ調節の高い方で）
落ち着いて食べられます。

最初はさっぱりいただきます。

今回は、臭いが気になってタレに漬けなかったですが、
それほど臭いが出ないので、次回は軽くタレにつけてみようかな？
そしてやっぱり牛肉がいい

今回は赤身が多い豚肉を焼きましたが、

こんなに脂が落ちました。
ヘルシーでいいかも？

意外と汚れないので片付けもラクチン。
このマシーンは一人焼肉に最高かも？

今日は朝から里芋のいりこ飯も作りました。

素朴で美味しいごはん。
焼肉でも違和感なくて、ちょっと食べ過ぎました

お夕飯は昨日のロールキャベツでも食べようかな？

今日も美味しい一日です。







今日のちょっといいこと
いりこ飯が美味しく炊けた
お家焼肉成功で楽しかった
昼ビール最高



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冷凍庫に眠りすぎていたあいびき肉と、
キャベツ丸ごと、期限切れのトマトピューレがあったので、
巻かないロールキャベツ
平野レミさん風に言うと
食べればロールキャベツを作りました。

超手抜きバージョンの今日の作り方

キャベツは10枚弱剥がして
ポリ袋で4分レンチン

レンチンしている間に玉ねぎを粗みじんにして
塩、胡椒、ナツメグと一緒に混ぜる
※この工程をスプーンでやったらお肉がぽそぽそだったので
ここはちゃんと丁寧に粘りが出るまでこねるとよいかも？
ポリ袋でやればラクチン？

鍋にキャベツ数枚ひいて、
ひき肉、キャベツ、ひき肉を数回重ねる。
最後にキャベツをのせて形を少し整える。

トマトピューレ、ケチャップ、お水、コンソメを入れて
20分ほど弱火でグツグツ煮る。

以上

ちなみに、最後の味付けには、
隠し味で醤油ひしおを入れました。
塩麴もなのですが、洋食系のコンソメがわりに
麹を入れると味に深みが出る気がします。

今日もひしおを加えたことで美味しくなりました。

パンはお気に入りのパン屋さんで
仕事帰り買って来たもの。

冷蔵庫に残っていた赤ワインと一緒にいただきました。

今日も美味しかったです。

買い食いもいいけど、やっぱり自作ごはんも美味しいです。

今日もごちそうさまでした

今日のちょっといいこと
実家にパンと母が欲しがっていたものを届けると
とても喜んでくれた。
母のごはんが美味しかった。
素敵な番組を見ながら家でのんびり美味しいごはん。
幸せだった。


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今日は朝から良い天気だったので、洗濯や干し物を。
がっつり家仕事。

枕カバーもシーツも洗濯してスッキリです。
洗濯物を干すのは面倒ですが、
外干しはやはり気持ちがいいものです。

家にいるとあまり休めないけど、
生活が整うのはいいですね。

だからやっぱり休暇は2日欲しい

そんな私が家で過ごす休日でやることと言ったら、
ネットショッピング。

そろそろふるさと納税の品物を決めなくてはならないので、
今日も吟味。

毎年頼んでいるホタテはなくなると嫌なので
今日手続きしました。

ちなみにこちらは毎回人気があって、
私も一昨年注文したもの。

でも去年小粒の1.5キロを注文して
そちらの方が使いやすかったので、
今回も小粒を注文しました。

楽天のショップは、売り切れですが
ヤフーショッピングはまだ在庫がありました。

冷凍ホタテは賞味期限が長いので、
来年は早めの注文でもいいかも？

毎年季節ごとにふるさと納税しようと思いつつ、
結局ぎりぎり注文の私です。
残りは何にしようかな？

と、ひたすら動いた今日のお夕飯。

銀だら西京漬け
山椒こんぶ
長ネギと卵のお味噌汁
西利の大根漬け
新米

ご飯はこの間もらった玄米を精米して炊いて、
お味噌汁は出汁をとり自家製味噌で仕上げました。
地味だけどちゃんと手間をかけたお夕飯
美味しかったです。

毎日こういうご飯用意できたらいいのにな。

ごはんと一緒で地味ですが、
今日も充実の一日でした。

10月も残すところ一週間。
この1ヵ月。やたら早い気がします。

何も考えずにいたらあっという間に
今年が終わってしまいそう。

秋の夜長も利用して、
自分を満たす日々のルーティーンを
見出したい今日この頃。

目指せ生活上手

ぬくぬくとゆっくりとした冬を迎えたいです。


今日と昨日のちょっといいこと
久しぶりに髪を切りに行ってヘッドスパ
気持ちよかった。
美容師さんとのアートトークが楽しかった。
モヤさまで見た芸術家さんの作品が素敵すぎた。
部屋がコタツ仕様で落ち着いて来た。
お家和定食が美味しくて幸せだった。



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