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少し休んだので久しぶりにお料理。

鶏むね肉を解凍してしまったので、簡単なものを。

むね肉deこく旨ガーリック醤油チキン

本も出版されているYuuさんのレシピです。

簡単で美味しそうなのないかなぁと思って検索すると、
ヒットする率が高いです。

簡単で洗い物も少なくて大助かり。
レシピブロガーさんには本当に頭が下がります。

付け合わせは、ベランダで採れたベビーリーフと、
スナックえんどうをゆでたもの。

あとは小松菜があったのでナムルに。

本当はもっと色々作りたいのですが、
とりあえずこれだけ。


まだまだ調子でないなぁ。


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今日のお夕飯、そばめしです。

生協で焼きそばが届きまして、ご飯があまっていたので
作ってみました。

もちろん量が多いので、半分は明日の朝食用に。

具は、ひき肉、キャベツ。

味付けは、焼きそばについていたソースと、
とんかつソースに醤油、塩コショウ。

最後におかかと青のりをかけて。
紅ショウガがなかったのが残念でしたが美味しかったです。

日々のルーティーンはこなしていますが、
毎日心ここにあらずの今日この頃。

私って何してる時が楽しいんだろう？

って思うときは要注意サイン。

休暇をとりたいのだけれど、
新人君が１ヶ月も病欠していて思うように休めなくて、
コロナに加えてその制限にもやや苦戦しております。

１日の中で、無になる時間を作りたいのだけれど、
なかなかその切り替えもヘタでずっと何かしてるし。

昔母が、すごく疲れているのに、翌日にすればよい家事を
日が変わる前に無理やりやって、イライラして家族に八つ当たりしていたけれど、
その日にやらなければ、それはそれで気持ち悪くて休めない感覚、
なんかわかる気がする。

人に当たるのはどうかと思うけど。
親子って似るんだな。

なんて思いながら・・・

来週、土曜を休暇にしたので、
とりあえずそこを目指してがんばるのみ。

えいえいえおー。



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昨日友人と久々にランチして、お夕飯を食べなかったので、
目覚めてはらぺこだった私です。

ふらふらしながら作った、焼きおにぎり。

今日はお醤油と昆布醤油、七味唐辛子をご飯にまぜてから握り、
クッキングペーパーを敷いたフライパンで焼きました。

私はバターの香りがする焼きおにぎりが好きなので、
途中でバターを刺したので、穴が開いてます（笑）
そして右の一個は、味変で柚子胡椒を塗っています。

洗い物が面倒くさくてこんな作り方をしましたが、
やはり焼きおにぎりは、網でこんがり焼いてから、
刷毛でたれをしみこませる方が美味しいなぁと思いました。
手間って大事。

網やっぱり欲しいな。

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今日はお天気が薄曇りなので、洗濯意欲もわかず落ち着いて過ごせます。

明日から６月だし、手帳の見直しでもしようかな？

気圧が下がっていて体調不良の人も多いかも？
私もだるいし。

予定がない方はどうぞゆっくりお過ごしくださいね

以下追記

インスタ動画見たり、ネットショッピングしたり、手帳書いたり。

愛してると言ってくれの再放送を見て、
トヨエツの色気にヤラレルアラフィフ
なんだあの最後の抱き寄せ方はっ

あれがもう25年前って怖すぎる。。。
そしてリアルタイム時の年齢は２１歳

あんな素敵な恋愛は今のところないなぁ・・・
（ドラマと比較した上、まだ恋をしようという厚かましさ）

疲れていて料理する元気なかったので、夕飯は簡単にピザ。

ソーセージとタマネギのピザだったので、
ベランダのセージ摘んでのせてみたけれど微妙。
でも、普通に美味しいピザでした。

結局食い気かよ。

いやいや、恋もしよう。


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