わたしいろのまいにち

My color My Life

家ごはん

お越しくださってありがとうございます。

なんとなくだるいものの復活できた令和4年2日目です。

ゆっくり起きてシャワーを浴びて、洗濯もして
(三が日洗濯掃除は良くないらしいけどそんなことも言ってられないし)
ビールを飲みながらお節をいただきました。

人生で初めて自分の為だけに注文したお節。
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婦人画報のお節。(13,500円)
盛り付けの美しさや豪華さにひかれて選んでみました。
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桐の箱?が風呂敷に包まれております。

実際届いたものの図
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ほぼ一緒かと。ローストビーフは真空パックを切って
ソースをかけていただきます。
海老が入っている柚子の容器は陶器で
高級感もあります。こはだの位置が乱れているのはご愛敬
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肝心のお味ですが、今までで食べたお節の中で
一番おいしかったです

数の子もコリコリ感がしっかりしていますし、
ローストビーフもなかなかのクオリティ
これはリピしていいと思いました。

貧乏性というか、こういう贅沢になれてないので、
一食計算すると高いなぁと思っちゃうのですが、
お陰で楽出来ましたし、年に一回の贅沢と考えたらよいかも?

今年は特に、体調もこんなことになり、
気持ちも沈んでいたので華やかなお節でちょっと
気持ちが上がりましたしね。

食べられて本当に良かった。
唯一問題があるとしたら、
解凍してしまうと早く食べなくてはなので
一人ですと今回のような想定外の体調不良の時に
無駄になっちゃう可能性があることかな?

こんなことにならないよう、
普段からの体調管理が大切ってことです。

ちなみに今日のビールはこちら。
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未だなかなか購入出来ないレアなアサヒの生ビール。
これ美味しいんです

体調を見て、夜は昨日の残りのスパークリングを
いただこうと企んでます。

体調悪くても飲む・・・

やめた方がいいだろうか?
美味しいから大丈夫かな?

今日はこれから藤井風さんのねそべり紅白があるらしいので
楽しもうと思います。
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紅白八つ橋。
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年女なので、寅さんを二体お迎えしてみました。
おみくじの寅なのですが、なかなかのクオリティです。

地味にお正月満喫しております。

今日のいいこと
地味に復活して少し動けた
起きてテレビが見られる幸せ


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お越しくださってありがとうございます。

今日は寒い一日でしたね。
晴れていたけれど気温が上がらず、
家にいてもストーブをつけないとひんやりする感じでした。

なんとなく疲れが抜けないので、
ゆっくり起きて洗濯して、
ダラダラして、年賀状の残りを書いたり、
ハードにたまったドラマをディスクに落としたり、
気ままにすごしました。

先週はほとんど料理らしい料理をしなかったので、
今日は、冷蔵庫の整理も兼ねて少しだけ料理を。

と言っても、生協のもったいない野菜で届いた白菜が
放置してあったので、大量消費出来る煮びたしと、
(バリエーションなさすぎ)
ちゃんと出汁をとったお味噌汁。
これまたもったいない野菜で届いた大きなキャベツ消費に。
白菜の葉の部分は塩昆布とお酢で浅漬けに。

久しぶりの和定食美味しかったです。

休みと言っても、翌日に仕事が控えていると
やっぱりなんとなく落ち着きません。

早く連休に突入したい。
ひたすらダラダラしたい願望強めの私です。

今月のお仕事、あと3日。

体力気力ふりしぼってがんばります。

今日のちょっといいこと
冷蔵庫が少し片付いた
年賀状が書き終わった



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お越しくださってありがとうございます。

今日は、朝起きてすぐ近所のスーパーに行きました。

最近、普段あまりしないことをしようと思っていて、
ほぼスッピンで、部屋着のまま行くのが今日のミッション。

特売品を買いに行ったのに、
近所のスーパーには魔物がいるので、
例の如く大量買いしてしまいました

さてさて、朝から絶好調で買い物に行ったので、
作り置きを二品ほど。
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ポテサラとレンコンのきんぴら

ポテサラは、ピーマン、ハム、玉ねぎ入り。
味付けはコンソメとマヨネーズ、マスタードとお酢を少々。
いつもと違うマヨネーズを使ったので、
仕上がりがいつもと違う感じでした。

年末なので、冷蔵庫の整理もしつつ、
コンロの下のシートを交換したり、
少しずつ新しい年を迎える準備をしています。

年末は毎年のことながら、29日まで仕事なので、
大掃除をする時間がないのです。

少しずつ片づけて、気持ちよく新年を迎えたいです。


今日のちょっといいこと
車に乗せてあった段ボールを片付けられた
久しぶりに家で楽しくお料理が出来た
自作ごはんが美味しかった
妹がお歳暮を喜んでくれた
天気がよくて洗濯物が気持ちよく乾いた



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再びお越しくださってありがとうございます。
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朝は昨日お江戸で買って来たオサレパン。
昼は疲れてセブンの肉まんとピザまんとポテチ一袋だったので、
素朴なものが食べたくなり、白菜消費を兼ねて作りました。

白菜の煮びたし

田舎育ちなので、どうしてもこういう料理が食べたくなります。

レシピはいたって簡単

白菜をざく切りにします(今日はだいたい1/2個弱)
(その他にんじん、しめじ、油あげ、さつま揚げなど
相性の良さそうな材料で、家にあるものを準備
なければ白菜だけでもオッケー)
ちなみに今日の具は、しらたき、にんじん、油揚げ

大き目の鍋に(白菜の量にもよりますが)
鍋に油とお好みで鷹の爪を入れ火にかけます

白菜を投入して軽く混ぜ、蓋をして少し蒸します。
(水分が抜けないと炒められないので 笑)

白菜のかさが減り水分が出てきたら、
その他の材料を入れてさっと炒めて、
砂糖、酒、醤油、みりんをお好みで入れ味付けします
(私の場合はここに昆布つゆをプラス)
味付けは、白菜の水分がでるので少し濃いめでオッケー

調味料と白菜の水分が出て来るので、
そのまま味がつくまで煮ます

以上で出来上がり

白菜は最初大丈夫かな?と思うほどの量ですが、
そのぐらいの方が出来上がりがちょうどよいです。

今日は柚子があったので最後に散らしてみました。

地味ながら美味しいごはんでした。
今日もご馳走様でした


今日のちょっといいこと
西京漬けとキムチをもらった
新しいブレスがしっくりきて心地よかった
昼寝が気持ちよかった




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お越しくださってありがとうございます。

久しぶりのご飯写真(自分比)

冷蔵庫にあったしなびかけのキャベツと
賞味期限間近な豆腐救済料理

お好み焼きは豆腐入りが定着しました。
重くなくて美味しいです。

今日は、150gの絹ごし豆腐に
薄力粉大さじ3
卵1個に白だしを入れて生地を作りました。

具はキャベツのみで、豚バラがあったので、
のせて焼きました。

やっぱり美味しい

お好み焼きではビールマストということで、
サッポロクラッシックラガーを。

久しぶりにラガーを飲んだら
クセがなくて軽い。

今日は一番搾り気分だったな


今日もお疲れ様でした。
今週も頑張りましょう


今日のちょっといいこと
食器棚の引き出し掃除が出来た
お好み焼きが美味しく出来た
仕事がはかどった



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