わたしいろのまいにち

My color My Life

家ごはん

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お越しくださってありがとうございます。

今週の仕事も残りあと半日。

今日のお夕飯は、先日Twitterで見て気になった
リュウジさんの虚無スンドゥブ

虚無な私にピッタリ(それもどうよ

レシピの具はなんと豆腐だけ
出汁は調味料とのみ。
これで本当にスンドゥブになるのかな?
と思いながら、途中で味見してみたら
ちゃんとスンドゥブの味でびっくり
リュウジさんすごい

豆腐が少なかったので、しめじとネギを入れて
朝の残りのごはんを少々。
ちょっと辛かったので卵も後入れしました。

簡単で美味しいお夕飯でした。



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お越しくださってありがとうございます。

連休だったのになぜか疲れている私。
今朝は新米を炊いて素朴なおかずでご飯を食べました。

大根とさつま揚げの煮物
カリフラワーとカブのピクルス
京昆布田なかさんの山椒昆布とちりめん山椒
大根の皮と卵の味噌汁


見た目地味ですが、とても美味しかったです。
今年も美味しい新米が食べられて幸せ

京昆布の田なかさんは、
催事で知ってからお気に入りのお店です。
この昆布とちりめんでおむすびを作ったら最高でした

美味しいごはんとともに、来週もまたがんばります。


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お越しくださってありがとうございます。

ちょっとご無沙汰してしまいました。

今週もなかなか疲れてました

土曜の仕事を終えて作ったランチ。

簡単で美味しかったOisixのガーリックシュリンプ。
冷凍で日持ちもするし、材料も切らなくてよいし、
とにかく簡単に出来て美味しい

色々キットを食べて一番のヒットだったので
思わず口コミ書いてリピ注文しちゃいました。

昨日も母から冷凍食品をたくさんもらって、
冷凍庫はすでにいっぱいなので、しばらく集中して
冷凍庫の在庫整理をしたいと思います。

来週仕事を頑張れば、再来週は夏休み。

えいえいおー


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お越しくださってありがとうございます。

昨日の晩は久しぶりに、ざ・和食にしてみました。
自分へのご褒美に思い切って、
買ってあった瓶ドンを開けてみましたよ
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こちらが瓶ドン(ウニ)
以前物産展で購入したものです。
ウニなので結構なお値段がしたので買うのに勇気がいりました
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瓶ドンをご飯に乗せた図・・・

ご飯を盛りすぎで、完全に盛り付け失敗しました
でも、しっかりウニの味がして美味しかったですよ。
高級なのでまた買うかはわかりませんが

サーモンやイカだと少しお安めなので、
次回はそちらでもよいかと・・・

ちなみに昨日のお夕飯は、筑前煮風の煮物とたぬき冷ややっこ
お出汁をとって作った、茄子とおくらとトマトの味噌汁でした。
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こちらも思い切って購入した(おい)おニューのお椀で。
夏野菜の味噌汁、色が綺麗でテンション上がりますね。
もう秋めいてきたけど

ちなみにお椀は、しらさぎ椀のけやきです。

ずっと高級なお椀に憧れていて、先日購入しました。
来月には値上げになるとのことで、
ちょうどよいタイミングで購入出来て良かったです。

これからは質の良いものを長く、丁寧に使っていきたいな。

今日もお疲れ様でした


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再びお越しくださってありがとうございます。

朝の記事のお口直し?というわけではないのですが、
通常記事を。

今日は一日家にいられたので、ランチはパスタ。
なんとなく久しぶりに食べたかったカルボナーラ。
作っている途中でズッキーニを入れたくなったので
ズッキーニ入りにしてみました。

私の作り方は、あらかじめフライパンで
ニンニクの香りをオリーブオイルに移してベーコンを炒め
そこにゆであがったパスタを入れて絡めた後、
あらかじめ用意しておいた、
卵黄、粉チーズ、生クリームを混ぜたボウルの中に入れて
混ぜ合わせるというスタイル。
このやり方で作ると失敗がないのです。

今日はパスタをゆでる時の塩が多すぎて
塩味が強くなってしまいました。
粉チーズの味などでも味が左右されるので、
難しいですね。

この前にポテトサラダも作ったのですが、
ありえないくらい時間をかけてダラダラ作りました。

夜はちょっと飲みたくてこんな感じ
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和っぽいメニューでしたが、飲み物はセグラの泡です。
おつまみが家飲みっぽく出来たので、ちょっと楽しかったです。

イッタラのお皿、やっぱりいいなぁ。
買う時高かったけど買ってよかったです。

スンヌイタイのお皿が値上げになったようで
6600円になってびっくり
(2年前に買った時は3400円)
買っておいてよかったぁ・・・。

この間買ったウルティマツーレも大活躍。

なんか私ちょっと贅沢しすぎかなぁ?

まぁいっか



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