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お越しくださってありがとうございます。

昨日はたけのこご飯を作りました。

写真はお弁当。

竹のお弁当箱に詰めました。

我が家のたけのこご飯は、
たけのことごはんを一緒に炊き上げず、
たけのこは後入れ。

たけのこは油揚げと一緒に先に煮ておきます。

ご飯はたけのこの煮汁を入れて炊いて、
煮たたけのこを混ぜて出来上がり。

昨日は二合のご飯で作って、
煮汁は1カップ弱ぐらい。
良い味に仕上がりました。

友人宅のたけのこは、今年も柔らかくて美味しいです。

今週は何やら色々しんどいのですが、
自然のパワーをいただきながら、
あと一日半がんばります。

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