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お越しくださってありがとうございます

久しぶりの仕事、半日だったけどものすごく疲れました

お好み焼きが食べたかったけどお店に行くのが面倒だったので
豆腐で作りました

この豆腐のお好み焼き、具はキャベツと紅ショウガのみ
豆腐一丁に小麦粉大さじ4と粉末だし、卵2個を入れて
混ぜて焼くだけ

豆腐ベースなのでヘルシーなはずなのに
結構ボリュームがあって夕飯が食べられませんでした

ヘルシーと言えど食べ過ぎは良くない
(当たり前やろ)

食事の後ぐったりして、数時間昼寝をしてしまいました

コロナの影響もあって張り詰めているからなのかな?
仕事を離れて改めて、日々の負荷を痛感しました

消耗や疲弊を自覚しつつ、自分を労わりながら
また頑張りたいと思います


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