お越しくださってありがとうございます。

二週連続、土曜休み。

本当に心も体も休まります。

最低週休2日で再生できる

を、体感中。

そんな今日の朝食。
IMG_9953
機能がお休みだったから行けた、隣町のパン屋さんのパン。

塩パンの付け合わせでキャロットラペを作りました。

味付けはシンプルに、レモンとオリーブオイル。

塩味は人参を最初に塩もみした時のみです。

これだけで充分美味しい。

素材の持ち味を生かしたこういうシンプルなお料理、
レパートリーに増やしたいな。

健全なごはんで自分を創り、日々を丁寧に。

やっぱり今年もこれが私のテーマ。


にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村