お越しくださってありがとうございます。

今日は細かい掃除は半ばあきらめて←おい
とりあえず見た目を取り繕う方向に転換(笑)

年末年始は、ドラマが集中してるのでテレビのハードに
撮りためた映像をディスクに落とす作業もしておりました。

なかなか平日は出来ない作業なので。

そんなことをやっていると家にいても全然飽きない。

途中実家にちょっと用事があったので行ったり、
追加で購入したディスクをコンビニに取りに行ったり。

今のところ全然家でぼーっと出来ていない・・・。
普段できないことが出来てこれはこれで嬉しいのですが

そして今日は、やっと寝かせ玄米に取り掛かれました。

寝かせ玄米が炊きたくて、先日炊飯器を買ったまま
開けてもいなかったのです。

有機栽培のお米と小豆も生協で取り寄せておき、
今日それらを洗って6時間浸水させ、圧力鍋で炊いて、
やっと寝かせに入りました。
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寝かせ開始の図。

炊飯器はリーズナブルだけど可愛く機能充実のアイリスオーヤマさんのもの。
玄米は2合程度しか炊けませんが、保温専用で使うので3合炊きで充分。
ポイント使ったので、3,000円弱で購入。
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炊飯器を買ったので、これからは米麹の甘酒も作れるなぁ♪

昨日は塩麴も仕込んだし、最近発酵?三昧です(笑)



明日は、料理納めで実家からリクエストの煮豚を作ります。
やっぱり年の瀬まで休めない(笑)

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