お越しくださってありがとうございます

丑の日には早いですが、土用に入ったので
昨日は両親と鰻を食べに行きました

どんっ

うなぎはやっぱり美味しい

今日は家でのんびりしています

撮りためたドラマを見たり
ここ一週間にあったことを色々まとめたいと思います

夜はオリンピックの開会式でも見ようかな

賛否両論あるし、
開催に関してはよかったのかはわからないけど
競技者を含めそこを目指して頑張ってきた方々の努力を思うと
これで良かったと思います

いだてんの再放送を昨日見ていて、
誰のためのオリンピックなのかとか
ぼんやり考えてました

ここに至る経緯に対する反発や怒りなどもあるし、
私も感じなかったわけではありません

そのイベントを取り巻く利害関係とか、
様々な人の思惑、欲などを抜きにして
いっそ見ないようにして、
この祭典の根底にある純粋なものを考えたら
穏やかな気持ちでこのイベントを
見守ることが出来るのではないかと思いました

中止されなかったのだから、
そこに反発せずに受け入れる
見たくなければ見ないという選択肢もあるわけですし

ある意味歴史的瞬間に開催されるこのオリンピックを
私も静観したいと思っています


それにしても暑さのせいかずっとだるい

相変らず手湿疹もひどくて家ごはんはこんな感じ

３coinsで350円で買った、ホタテチリジャン

たまにはこういうシンプルご飯も悪くないですね




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仕事の帰り道

用もないのに寄り道をした

ショッピングセンターで買い物

ついつい買いすぎてしまった罪悪感にさいなまれながら

立体駐車場を出たその時

目の前に美しい夕焼けが広がっていた

家に帰っていたら出会えなかった景色

今日はこれでよかったんだ

その景色に出会えただけで

今日という日が報われた気がした

ありがとう

おつかれさま




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お越しくださってありがとうございます
渋い絵で失礼致します

日曜に干し始めた梅干ですが、
この暑さであっという間に干しあがりました

今晩も干すと塩がしっかり吹きそうだったので
仕事から帰宅して、とりこんで瓶に移しました

表面が乾くまでの数時間はザルで干し、
その後は3COINSの野菜干しネットで干しました。

母が漬ける梅干は紫蘇漬けなのですが、
前職の上司が暑さ対策で事務所に置いてくれていた
自家製の梅干の味が忘れられなくて
あえて紫蘇を使わない白漬けにしました

梅と塩だけの超絶シンプルな梅干

塩分濃度18％なのでかなりしょっぱいですが、
保存食としての梅干はこんな感じなのでしょうね

仕上がり確認のためにぱくっと一つ食べましたが、
今度は白米とじっくり味わってみたいと思います

心の師匠である某方にもすでに来年の梅漬けの
お誘いをいただいたので来年も挑戦しようと思ってます

梅干ってハードルが高かったですが、
意外と簡単に出来るのですね

500グラムぐらいで作ると気楽に作れるのでおススメでです

ラッキョウ酢につけた500グラムの梅も近々干したいと思います

こんな感じで第1回梅干漬けは、
とりあえず成功ってことでよいかな？

今日もお疲れ様でした



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