わたしいろのまいにち

My color My Life

2021年03月

お越しくださってありがとうございます。

代わり映えありませんが本日のお弁当。
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スティックロースカツ(冷食)
塩昆布入り卵焼き
のらぼう菜の胡麻和え(自作冷食)
雑穀米

以上です。

今更ですが、塩昆布入りの卵焼きは
朝から卵を焼くハードルを下げてくれた一品。

卵に塩昆布を入れて焼くだけなので、
味付けいらずで簡単!美味しいのです!

今週はまったく料理する気力がなく、
自作冷食が出来ませんでしたが、
週末を利用して何品か作れたらと思ってます。

ちなみに、今日の朝昼で
冷凍ご飯がなくなりました。

今夜はパスタでもして、
明日の朝ご飯炊こうかな。

明日は仕事後、山登りです。
今度こそちゃんとご飯食べて、
ハードコースをこなしたいです。

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お越しくださってありがとうございます。

絶賛ダイエット中で、私にしてはストレッチや
軽めだけど筋トレなども頑張って、
食事も気をつけているのに、
なぜか体重が増えて切ない毎日です。

秩父旅の翌日は、なぜか3キロ減という
怪奇現象?が起きたのですが、
その後は元に戻った上増えてきました。

食事面も、バランスを考えているのに、
口角炎もなかなか回復せず、

どうなっちゃってるの?私の身体

という感じ。

食事のメモを毎日つけているのですが、
不思議なことに暴飲暴食の翌日は
口角炎が消えていることが発覚。

諸症状からやはりストレスか?と思い、
今日はムショーに食べたくなった、マクドナルドを。
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ダブルチーズバーガーセットと解凍してあった、
ピカールのサーモンのタルタル。

ドリンクはコーラです。

食べたらスッキリしました。

つくづくダイエットに向かない、
性格&体質のようです。

困ったもんだ

模索は続きます。
(マック食べて何言ってんだか・・・)

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お越しくださってありがとうございます。

秩父旅ラストです。

今宮神社とも近い秩父神社。
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街中にありますが、参拝者はいるもののこの通り静かで、
お参りもひとりひとりゆっくりできます。

こちらでは水みくじを
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病気 手洗いを忘れずにって、
このご時世が反映されているのかしら?
この後このおみくじ
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なぜか光りました。
左甚五郎作のつなぎの龍
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うさぎちゃんが気になりました。
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見事ですね。
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御朱印はこんな感じでした。

おみくじも光ってましたが、
この神社では、私のもとにご神体として降ってくる羽が
ふわりと舞い降りました。

祝福を感じ、ありがたい気持ちになりました。


今回の神社巡りはここで終わり・・・

の予定だったのですが、この時点で午後1時半。

三峯神社まで行けるのでは???

と、言うことで、この後急いで向かいました。

山道をひたすら走ること1時間以上。
3時ごろ三峯神社到着。
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五年ぶりぐらいかな?
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毎回パワーが強いと感じる本殿への入り口。
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慌てて撮っているので微妙に写真がみんな斜め・・・
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本殿。

人はまばらですが、他の神社に比べると時間の割に
参拝者が多かった気がします。
知名度もあるのでしょうか?
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ご神木。
手をかざすとピリピリします。
この後、御仮屋という奥の宮もお参りしました。

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奥宮を拝む遥拝殿からの景色。
写真は微妙でしたが、素晴らしい見晴らしでした。
写真にはおさめられませんでしたが、
こちらでは空に、龍神様らしき雲が現れました。

秩父は龍神様とご縁が深いようですね。
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御朱印もいただきましたが、
書置きで、日付以外は印刷???

神社のパワーは強いと言われていますが、
御朱印のエネルギーは、今回のお参りで一番弱い気がしました。

御朱印はエネルギー云々の問題ではないという
お叱りの言葉をいただくかもですが、
ここはあくまで個人的感想なのでご容赦願います。


今回の神社仏閣巡りのおさらいです。

龍泉寺→聖神社→今宮神社→秩父神社→三峯神社

この他秩父には、長瀞やかき氷の阿佐美冷蔵の本店支店にほど近い、
宝登山神社があるのですが、今回は時間の都合で伺えませんでした。

ちなみに私の御朱印デビューは宝登山神社です。
一冊目の御朱印帳も宝登山で購入しました。
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二回目に訪れた時には、山の上の奥宮にも参拝。
奥宮の御朱印はこちら。
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二回目の参拝の時、ちょうど御朱印帳の最後のページが
宝登山神社で終わる形に。
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しかも、平成26年の時と同じ方が書いてくださってます。

宝登山神社で始まった御朱印が、宝登山神社で、
しかも、同じ方の文字で終わるという奇跡?

ご縁を感じる神社です。

秩父は以前に比べ、人出も少なく、
特に外国の方に一度も会わなかったのが印象的でした。

観光業界的には大打撃なのかもしれませんが、
ゆっくりと落ち着いて参拝出来てよかったです。

コロナ禍ではネガティブな情報が多くを占めていますし、
私個人にとっても良いことばかりではないですが、
昔は当たり前だった、とても大切なことを
教えてくれている気がします。

自然豊かな秩父は本当にリフレッシュできる素敵な土地です。

時期を見てまた訪れたいと思います。

個人的な旅話に長々とお付き合いいただき
ありがとうございました。

明日からは通常ブログに戻る予定ですので
引き続きよろしくお願い致します。




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お越しくださってありがとうございます。

秩父旅、グルメ編です。

秩父と言えば、豚みそ丼。

今回は友人絶賛の、野さかさんに行ってみました。

大人気店の野さかさん、私が行った時点では
テイクアウトのみの営業でした。

タイミングよく、待ち時間もなくお弁当ゲット。
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友人曰く、店で食べる時どんぶりからはみ出るお肉が
たまらないのだとか。
いつかお店でも食べてみたいなぁ。
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並(1000円)
友人曰く、美味しすぎてもっと食べたくて、
大盛にしたらかなりきつかったとのことでした。

私も今回は本調子ではなかったので、
並にしておきました

店内飲食は出来ませんでしたが、
外にいくつかベンチがあって、お弁当を買って店を出たら、
ちょうど席が空いたので、そこで食べました。

風もなく穏やかな日だったので、
お外ごはん最高

というか、野さかさんの豚みそ丼うまーっ
炭火焼だからでしょうか?
脂身がきついこともなく最後まで美味しくいただけました。
もっと食べたい、食べられる
と思った友人の気持ちがよくわかります。

道の駅で買った、こちらも秩父の名物、
味噌ポテトも一緒に。
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味噌ポテトもうまし。
口の中は味噌祭りです
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野さかさん
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元祖だったんですね!

とても美味しかったので、秩父を訪れた時は、
また立ち寄りたいと思います。
(激混み覚悟で)


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お越しくださってありがとうございます。

毎年楽しみにしている甘夏のシーズンがやってきました。

生協で届く無茶茶園さんの甘夏は無農薬。
見た目はすさまじい時もありますが(笑)味は最高です。

そのまま食べたり、ゼリーにしたり、ジャムにしたりして
色々楽しむのですが、今年は数年前に失敗してから、
封印していた甘夏ピールづくりに再チャレンジすることにしました。

先ほど出来たばかりの試作品。
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色々なレシピを検索し、様々なやり方の中から
無駄な工程を省き、なおかつ確実に作れそうな方法を
ピックアップし、試してみました。

今回は初めてオーブン乾燥を試みましたが、
なかなか良い感じです。

いつも適当に作って成功するとやり方を忘れてしまう私ですが、
今回はしっかりとやり方を記録して、
今後作る時の参考になるようなレシピを
残しておこうと思っています。

冷凍庫から先日、はるか昔に作った
化石のようなピールが出てきたのですが
(おそらく数年前に成功した時のもの)
全く味が落ちておらずちょっと感動しました。

自作のピールでパウンドケーキを焼くと
とても美味しいので、今回成功したら
久しぶりに作ってみたいと思っています。

ピールは、とりあえずこの状態で、
1~3日ほど様子を見ながら乾燥させる予定。

ピールとしてそのまま食べるものは、少し長めに乾燥させて、
細く切ってみようかな?と思っています。

明日また、新たな甘夏が届く予定なので、
皮が良い状態だったら、また作ろうと思います。

ちなみにグラニュー糖は甜菜糖で出来たものを
取り寄せして使ってます。

ピールは色が大事なので、やはりグラニュー糖がいいですね。

3キロ1400円。送料無料はありがたいです。

レターパックで届きます。

これからの季節イチゴジャムづくりなどにも重宝します。

季節の仕事は忙しい。

でもやっぱり楽しいです


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