お越しくださってありがとうございます。
コロナワクチンの話題から、安定のウチゴハンネタです。
今日は、年末に取り寄せたPicard（ピカール）の冷凍食品を使って
お夕飯を簡単に作りました。
ムール貝の漁師風 白ワインクリーム蒸し。
こちらを使ってパスタに。
貝を多めに入れたつもりでしたが、パスタにからめるソースが足らず、
後から色々足したせいで微妙な感じに。見た目もなんかカピカピ。
やはりオイルを使って解凍させるべきなのか？
いや、解凍してからオイルを絡めるべきなのか？
改良の余地ありありでしたが、白ワインとチーズとともに
美味しくいただきました。（気取ってるなぁ・・・）
ちなみに、パスタなしの状態で食べましたが、
白ワインのお供に最高な味でした。
こういうの、パパッと用意して気の合う人と
家飲みしたい（という妄想）
白ワインは、年末にエノテカで取り寄せたものだったのですが、
これがまた美味しい。確か1000円しなかったはずなのですが。
（↓これ）
デイリーワインでもっとリーズナブルで美味しいものを
引き続き探す予定ですが、そんなにたくさん飲むわけではないので、
量より質もよいかもな？と思いました。（質ってほど高くないけど）
食後こんなのも食べてみる。
セブンイレブンとミスターチーズケーキがコラボした
ワッフルコーンのアイス。
人気だったので再販になったのと、
ちょっと憧れてる人がおススメしていたので買ってみたのですが、
私はリピなしかな。
チーズでカカオでラズベリー？
と、不思議でしたが、案の定不思議な味。
上の部分はカカオが強くて甘みが少なく、
少し食べすすめたところにあるラズベリーソースが
アクセントになり、
やっと「ん？美味しい？」って感じになって、
ワッフルが来て、やっと落ち着くみたいな感じ。
（わかりずらい？）
味が高尚すぎてわかんないのかな？私には。
まぁ楽しめたのでよいです。
ちなみに、そんな庶民の今日のお昼は、
カニカマチャーハン。
帰宅したら部屋がカニカマチャーハン臭半端なかったです。
以上盛り込みすぎですが、今日食べたものたちでした。
明日、お味噌を仕込むので今日は帰宅して大豆を水に浸しました。
寒仕込み第二弾。今回は麹の量を増やして甘口にしてみる予定。
明日は仕事から帰ったらお味噌の仕込みです。
がんばるぞ。
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コロナワクチンの話題から、安定のウチゴハンネタです。
今日は、年末に取り寄せたPicard（ピカール）の冷凍食品を使って
お夕飯を簡単に作りました。
ムール貝の漁師風 白ワインクリーム蒸し。
こちらを使ってパスタに。
貝を多めに入れたつもりでしたが、パスタにからめるソースが足らず、
後から色々足したせいで微妙な感じに。見た目もなんかカピカピ。
やはりオイルを使って解凍させるべきなのか？
いや、解凍してからオイルを絡めるべきなのか？
改良の余地ありありでしたが、白ワインとチーズとともに
美味しくいただきました。（気取ってるなぁ・・・）
ちなみに、パスタなしの状態で食べましたが、
白ワインのお供に最高な味でした。
こういうの、パパッと用意して気の合う人と
家飲みしたい（という妄想）
白ワインは、年末にエノテカで取り寄せたものだったのですが、
これがまた美味しい。確か1000円しなかったはずなのですが。
（↓これ）
デイリーワインでもっとリーズナブルで美味しいものを
引き続き探す予定ですが、そんなにたくさん飲むわけではないので、
量より質もよいかもな？と思いました。（質ってほど高くないけど）
食後こんなのも食べてみる。
セブンイレブンとミスターチーズケーキがコラボした
ワッフルコーンのアイス。
人気だったので再販になったのと、
ちょっと憧れてる人がおススメしていたので買ってみたのですが、
私はリピなしかな。
チーズでカカオでラズベリー？
と、不思議でしたが、案の定不思議な味。
上の部分はカカオが強くて甘みが少なく、
少し食べすすめたところにあるラズベリーソースが
アクセントになり、
やっと「ん？美味しい？」って感じになって、
ワッフルが来て、やっと落ち着くみたいな感じ。
（わかりずらい？）
味が高尚すぎてわかんないのかな？私には。
まぁ楽しめたのでよいです。
ちなみに、そんな庶民の今日のお昼は、
カニカマチャーハン。
帰宅したら部屋がカニカマチャーハン臭半端なかったです。
以上盛り込みすぎですが、今日食べたものたちでした。
明日、お味噌を仕込むので今日は帰宅して大豆を水に浸しました。
寒仕込み第二弾。今回は麹の量を増やして甘口にしてみる予定。
明日は仕事から帰ったらお味噌の仕込みです。
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