わたしいろのまいにち

My color My Life

2021年02月

お越しくださってありがとうございます。

コロナワクチンの話題から、安定のウチゴハンネタです。

今日は、年末に取り寄せたPicard(ピカール)の冷凍食品を使って
お夕飯を簡単に作りました。
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ムール貝の漁師風 白ワインクリーム蒸し。
こちらを使ってパスタに。
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貝を多めに入れたつもりでしたが、パスタにからめるソースが足らず、
後から色々足したせいで微妙な感じに。見た目もなんかカピカピ。

やはりオイルを使って解凍させるべきなのか?
いや、解凍してからオイルを絡めるべきなのか?
改良の余地ありありでしたが、白ワインとチーズとともに
美味しくいただきました。(気取ってるなぁ・・・)

ちなみに、パスタなしの状態で食べましたが、
白ワインのお供に最高な味でした。
こういうの、パパッと用意して気の合う人と
家飲みしたい(という妄想)

白ワインは、年末にエノテカで取り寄せたものだったのですが、
これがまた美味しい。確か1000円しなかったはずなのですが。
(↓これ)
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デイリーワインでもっとリーズナブルで美味しいものを
引き続き探す予定ですが、そんなにたくさん飲むわけではないので、
量より質もよいかもな?と思いました。(質ってほど高くないけど)

食後こんなのも食べてみる。
セブンイレブンとミスターチーズケーキがコラボした
ワッフルコーンのアイス。
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人気だったので再販になったのと、
ちょっと憧れてる人がおススメしていたので買ってみたのですが、
私はリピなしかな。

チーズでカカオでラズベリー?
と、不思議でしたが、案の定不思議な味。

上の部分はカカオが強くて甘みが少なく、
少し食べすすめたところにあるラズベリーソースが
アクセントになり、
やっと「ん?美味しい?」って感じになって、
ワッフルが来て、やっと落ち着くみたいな感じ。
(わかりずらい?)
味が高尚すぎてわかんないのかな?私には。

まぁ楽しめたのでよいです。

ちなみに、そんな庶民の今日のお昼は、
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カニカマチャーハン。

帰宅したら部屋がカニカマチャーハン臭半端なかったです。

以上盛り込みすぎですが、今日食べたものたちでした。


明日、お味噌を仕込むので今日は帰宅して大豆を水に浸しました。
寒仕込み第二弾。今回は麹の量を増やして甘口にしてみる予定。

明日は仕事から帰ったらお味噌の仕込みです。

がんばるぞ。


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お越しくださってありがとうございます。

今日はなかなか体調不良でした。

体調が微妙だったので控えてたお酒を
久しぶりに飲んだからかしら?

買物暴走も激しく100均で2000円も買ってしまった。
(防災グッズとか日用品メインですが)
その他スーパーで安くなったお惣菜買いまくり、食べまくり等々。

月に一回の女あるあるですね。

さてさて、日本でも接種が始まったコロナのワクチン。

私も医療従事者なので希望すれば打つことが出来ます。

正確には、出来ました

過去形なのは、接種を希望しなかったから。

厚生労働省から職場に希望者を募る通知が来て、
受けるか受けないかの選択をするのに
ほんの数日の猶予しかありませんでした。

基本予防接種系は最近受けていない私も
今回に関しては迷いに迷ったのですが、
受けないことを決めました。

理由は、やはり開発まもないワクチンなので、
接種に不安があったからです。

職場は大半の人が受けるし、
私の部署に至っては受けないのは私のみ。

相変らずの少数派。

さすがに不安になりました。
でも、医師でたった一人接種を希望しなかったのが、
コロナ疑いの患者さんを積極的に診ているドクターだったり、
ワクチンを運搬する役目を担う製薬会社の方も
接種に関して慎重になっていると話を聞き、
自分と同じような人もいるのだと安堵しました。

せっかくのワクチンを・・・

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
接種を決めた人も、やはりこの未知のワクチンの接種に
不安を感じているようです。


私も、ワクチンを打つか打たないか決める際、
ニュースなどで、実際にワクチンを打った海外在住の日本人の
体験談などを見ておりましたが、
副反応は二回目の接種後に起きやすいそうです。

たまたまなのですが、ファンとしてTwitterをフォローしている
大江千里さんが、NYでコロナワクチンを接種したことを
記事にされていました。

千里さんの住む地域では、ファイザーとモデルナという会社のワクチンを
自分で選択できたとのことで、千里さんが選んだのはモデルナのワクチン。
ですので、日本に入ってきたファイザーのワクチンの体験談ではありませんが、
日本人が受けたコロナワクチンの数少ない体験談だと思いますので
ご参考までにリンクを貼っておきます。

一回目→https://www.newsweekjapan.jp/ooe/2021/02/ny-3.php


二回目→https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2021/02/ny-59_1.php


ちなみに千里さんは、一回目は何の副反応もなかったのですが、
二回目の接種後、かなり症状の重い副反応を体験されたようです。

医療従事者は、接種後の経過などの情報が少ないまま、
ワクチン接種となりましたが、これから接種可能となるほとんどの方は
海外の接種例に加え、日本の医療従事者、高齢者の副反応が
ある程度わかってからの接種開始になると思います。

なので接種するかしないかを決める時、
今より情報が多く集まっているので、
接種するかしないかの決断をする時、
参考になる情報が増えていると思います。

自分の身体のことですから、
自分にとって納得のいく、最善の決断をしたいですよね。

なので、後から接種するのは逆に良いことなのではと思います。

私は今回打たない決断をしましたが、
打って副反応を体験した千里さんは、
また効果が切れたころ接種したいとお話されています。

するかしないかは人それぞれ。

それぞれが自分を健全に保つベストの選択が出来たらいい。

そんな風に思います。

ちょっと難しいテーマだったので、
見当違いなことを書いていたらごめんなさい。

ご参考までに・・・

地震にコロナ、いい加減にしてくれー!って思いますが、
自分軸をしっかり持って、この局面を乗り越えたいと思います。


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お越しくださってありがとうございます。
本日のお弁当
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カジキマグロの煮付け
ほうれん草の昆布つゆあえ
塩昆布卵焼き

カジキマグロつめるの難しすぎる。

手作り冷食の入れもの、
もっと目立たないように工夫したいな。

続きまして今日のお味噌汁。
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トマト、エノキ、たまご、三つ葉入り。


この組み合わせ大好きです。

トマトのお味噌汁、
見た目も綺麗だし美味しいですよ♬


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お越しくださってありがとうございます。

2/16のお弁当です。
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明太子入り卵焼き
鮭フライ
れんこんきんぴら
プチトマトとブロッコリー

鮭フライは昨日のお夕飯の残りです。
ブロッコリーは、昨日セブンイレブンの
冷凍のものを買ってみたので使いました。
一袋100円だし、これは彩りに便利!

お弁当作りにハマってきました笑


昨日は久々にまとまった雨が降りましたね。雨上がりに綺麗な虹が見えました。FullSizeRender
ダブルの虹。
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写真は色が綺麗に出ませんでしたが、
色がはっきりした綺麗な虹でした。

毎日色々あるけど、こんなギフトを大切に
丁寧に生きていきたいですね。


今日も佳き1日を。

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お越しくださってありがとうございます。

久しぶりの雨ですね。
植物にとっては恵みの雨。
でも地震の後なので、
被災地に被害がこれ以上出ないことを
願うばかりです。
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本日のお弁当。

スティックロースカツ(冷凍食品)
れんこんきんぴら(作りおき)
クレソンの昆布つゆあえ(自作冷食)
柴漬けとトマト

以上です。

作り置きは一度に何種類も作らず、
1日1品ずつ作ると楽ですね。

多めに作って自作冷食にして
ストックしておけば
隙間が出来た時など便利です。


詰め方はなかなかセンスが磨かれず
相変わらずなのですが、
楽しく作ってます。

今日も美味しゅうございました。

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