わたしいろのまいにち

My color My Life

2019年04月

今日もお越しくださりありがとうございます。

昨日は一年ぶりの友人とおでかけ。
一日中、おしゃべりをして、綺麗な景色を見て、美味しいものを食べて
笑ったり、怒ったり、しんみりしたり。

気持ちが通じ合う友人との時間は良いものですね。
お夕飯は、お好み焼き屋さんに。
ニンニク入りで、塩味がお気に入りです。
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注文したら品切れで諦めていたら、
残り物ですが・・・とサービスしてくれたポテトサラダと
美味しすぎるアメーラトマト。
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牛すじ豆腐。
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邪払サワーで厄落とし?(笑)
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朝早くから、話は尽きず、またねと手を振ったときには
日付が変わっておりました。

気の合う女同士の話は尽きないものですね。
楽しい時間でした。

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連休の初日。
主食がなかったもので起きて蒸しパンを作るの巻。

簡単で材料も少なくてすぐできる、
シンプル蒸しパンのお気に入りレシピで。

クックパッド先生なのですが、今はレシピ見つからないので、
こんな感じ。

薄力粉 150g
砂糖 30~40g
塩 2g BP4g
水 150cc

水以外の材料をホイッパーでぐるぐる混ぜて、
よく混ざったら、お水を加えてよく混ぜて、
型に入れ蒸し器で強火で15分。

卵入っていなくても美味しいです。

今日は午後から、なぜか田んぼでセリ摘みの予定(笑)
タケノコの友人宅で。

連休初日、まさかのセリ摘み(笑)
でも、こういうの嫌いじゃない。いやむしろ好き

行って参ります。

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今日もお越しくださってありがとうございます

1日だけ途中で出勤ありですが連休に突入しました。

今の職場に勤務して夏休み以外で一番長い連休かも。

身体がゆるんだのか、仕事から帰宅して爆睡。
外は風が強くて、家でおこもりしている感じがなんとも良い感じ。

連休だと思うと、途端に力が抜けて何もできなくなるのですよね。
普段、力が入っている証拠

お夕飯は、茅乃舎の出汁づくし。
出汁を使って、冷凍の稲庭うどんをかけうどんで。
それと、写真のタケノコの青のり揚げ。
これは茅乃舎さんのレシピで、出汁の袋を破って中身の粉末と
片栗粉をタケノコにまぶし、揚げ焼きして青のりとお塩をかけたもの。

これがおいしい
そして、やっぱりビールが飲みたくなって、飲んじゃいました

この連休、あまり予定を入れてません。
家でゆったり過ごすもよしかな。

とりあえず5/1は家で、歴史的な瞬間をテレビで見ますわ。



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☆ コーンサラダ
☆ ナスのホットサンド

ナスのサンドイッチは、山本ゆりさんレシピで
以前も紹介しましたが、レシピに出会ってから
超がつくほどお気に入り。

冷めても美味しいのですが、今日はアルミホイルに包んで
自ら持ち込んだ職場トースターであっためる作戦で。

あたたかいと更に美味しいので。

サラダは洗わず使えるサラダミックスに、
冷凍コーンをのせただけ。

どちらも簡単ですが、やはり自分で作ったものはよいものです。

なんせ、自分のエネルギーでできてますから、
我に帰れる気がします。

パワーチャージ&切り替えに自作ランチはおススメです☆

昼もヒュッゲ♬←うるさい(笑)


あ、でも疲れていたり作りたくない時は
やめた方がよいかもです(笑)
潔く食べたいものを買って食べましょう^_^


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雨の木曜日。

朝のヒュッゲはベランダ植物の成長を楽しむこと。

この時期に雨が降ると植物たちはとっても嬉しそう。
一日単位でぐんぐん成長しているのがわかります。

写真は、冬越えのために思い切って幹を切ったレモンユーカリ。
枯れてしまったと思っていたのですが、硬い幹から芽を
吹きだしてくれました。

葉はすでに強いレモンの芳香が。
植物たちのパワーに癒しと力をもらって、今日もがんばります。

ではではみなさまもよき一日を。


お越しくださってありがとうございます。
いいこといっぱいありますように

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