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今日もお越しくださってありがとうございます。
先日友人からフレッシュな無農薬のバラを譲ってもらいジャムを作ってみました。

出来上がりが上の写真。
美しさにうっとり。

つくる工程も楽しいバラのジャム、
レモン汁を入れて10分ほど揉み込むと、
こんなに鮮やかで美しいバラの液が抽出されます。
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自然の色のパワー半端ないです。
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絞ったバラの花はふたたび砂糖で煮詰めます。
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この淡いピンクもなんとも言えない美しさ。

なかなか美味しくできました♡
バラをくれた友人に早く届けたいです。


ではではみなさま、それぞれに良き午後を。