昨日のお夕飯です。
いただいたハーブでどうしてもソーセージが作ってみたくて。

使ったハーブは、セージ、ローズマリー、バジル。

作り方は簡単（勝手に自分でそうしました）

ビニール袋に、
豚ひき肉（200ｇぐらい）ハーブ（適当に。シソとかパセリでも美味しいと思う）
お塩（小さじ1/2ぐらい）←私は、ホーリーバジルを漬けこんだ塩を使ってみました。
胡椒少々、白ワイン（大さじ1ぐらい）油（小さじ1ぐらい）

を全部入れて、よく混ぜる、もみ込む。
ひき肉がねちょーっとして来たら良い感じ。

種をラップに入れて、ラップでくるんで両端をくるくる巻きに。
それをアルミホイルに包む。30～１時間冷蔵庫で放置。

蒸し器で蒸す。（１０～１５分ぐらい？）

肉汁がこぼれないように冷めるまで待ってフライパンで焼く。

以上！！

これが予想外に美味しくびっくり。
多少手間はかかるけれど買ったものより美味しい。
おそらくハーブのおかげです。

こんなおいしいおつまみが出来ると、当然飲みたくなって、
昨夜はこちらを・・・

この後足らなくて、豚キムチを作ってビールを飲んだのは内緒です

全てのおかずは飲みに通じる。