わたしいろのまいにち

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今日のお弁当。今日もざっくり(笑)

きのこが美味しい季節なので、きのこごはんを作りましたよ。

私のきのこごはんは、母レシピです。

昨日の晩にお米だけ準備。
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お米2合に昆布を浸し、お酒と醤油をたらりと。
お水はお酒と醤油の分を少し控えます。

この状態で炊きます。

次にきのこ。

今回は、舞茸、ヒラタケ、しめじを使いました。
それぞれお店に売っているもの半パック〜1パックの間でお好みで。全部なくてもオッケー。
きのこは炒めるとかなり小さくなるので、
量はパッと見てちょっと多いなってぐらいの方が良いと思います。

これをサラダ油で炒めて、シナっとしたら、
酒、醤油、みりんで濃いめに味付け。(この辺もお好みで)
これを炊き上がった先ほどのご飯にまぜるだけ。


お昼に冷たくなったものを食べましたが
美味しかったですよ^ - ^


午後も頑張りましょう♡


 

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金曜日の朝です。今週もあと一息です。

今日は朝からキノコご飯を炊きました。

アップしようと思ったのですが、ちょっと時間がないので、朝食写真で。

卵とベーコンとチーズのフライパンで作るトーストで、
簡単なのにしっかり朝食になるので時々作ります。

こちらのサイトが見やすく作り方を書いてくださってるので
よろしければ・・・。


昨日はちょっぴりハードな記事となり、
来てくださっているみなさまに不快な思いをさせてしまったら
申し訳ありません。

このようなことが初めてだったのでどのように対処したらいいか正直悩みました。

いただいたコメントを公開しない

というのも一つの選択肢としてあったかもしれませんが、
自分の中で違うと感じたので、あえて公開と言う形をとらせていただきました。

私も正直気分が良いものではなかったので、
それなりの措置を取らせていただいております。

万人に好かれることは難しく、どんなに言葉に気を配って記事を書いても、
皆さんそれぞれ考え方がありますから、不快に感じられる方もいらっしゃるでしょう。

当たり前のことですが、不快に感じられるブログには、
訪れないというのが得策だと思います。

あぁ・・・朝から重たくなってしまったわ

空も晴れてまいりました。

気持ち切り替えて、口角上げてまいりましょう
(顔ひきつってないかな 笑)


今日も善き一日を




 

昨日初めてコメントをいただきました。

いただいた言葉が、バカとクズ

さすがに気分はよろしくない。っていうか悪かったです。
だから、おあいこですね。

ブログを長年やっていて、否定的なコメントは初めての経験でした。
これはもしかしてレアなことだったのかもしれません。

このブログを始める時、自分が本当に日々感じ、思っていることを
書こうと思って始めましたし、賛否両論はあるだろうなと思いましたが、
こういうことなのですねぇ。

でも、ブログを読んでくれてる人が増えてるんだなぁと言うことがわかって
それはよかったです。


と言うことで、おやすみなさい。





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